2006年07月20日

和風チャーハン

今日の、お昼ご飯でチャーハンを作りました(笑)

今回は和風で仕上げました。

〜和風チャーハン〜

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(2人前です)

材料:白飯(1合)【余熱は取っておき、冷ましておきます】
   ちくわ(1本)
   玉子(2個):【溶いておきます】
   玉葱(1/2個):【みじん切りにしておきます】
   人参(1/4本):【みじん切りにしておきます】
   レタス(2枚)
   
   鰹節(適量)
   
   ごま油(適量)

   醤油(適量)
   マヨネーズ(適量)
   塩(ひとつまみ)
   コショウ(適量)

〜作り方〜

@:熱したフライパンに、ごま油を入れ、敷きます。

A:フライパンに馴染んだら、溶いておいた玉子を入れます。

B:次に、白飯を入れ、ダマを潰しながらパラパラするまで混ぜていきます。

C:白飯がパラパラになってきたら、〈ちくわ〉とみじん切りにしておいた、玉葱と人参を加えます。

D:〈ちくわ〉と玉葱を人参に火が通り、色が変わってきたら、【醤油・マヨネーズ・塩・コショウ】で味を付けていきます。

E:味が調ったら、皿にレタスを敷き、その上にチャーハンを乗せ、上から、鰹節を上から振り掛けます。そしたら完成です!


シンプルなので、すぐ作れます。最後に、鰹節を振り掛けるのがポイントです。

鰹節の風味が加わり、さらに和風な感じになります(笑)

もし良かったら、お試し下さい(笑)

posted by 朱鳥 at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月19日

本日(7月19日)の食事状況

という事で、今日の食事状況です。

朝食:白飯
   山イモ

昼食:焼きトウモロコシ(焼肉のタレを付け、炙りました。)
   サラダ(茹でた白身、インゲン、トマト、レタス):胡麻ダレをかけました。

夕食:白飯
   イワシの煮物(ネギを一緒に入れ、[醤油・酒・砂糖]で煮込みました。)
   大根サラダ(大根、水菜、鰹節):胡麻ダレをかけました。
   大豆の甘煮
   海苔の佃煮

間食:白桃(1/2個)


反省:今日も、アッサリ目の食事となりました。
   白桃は本日貰った物で、早速食べてみました。
   
   久々に桃を食べた気がします……(汗) 
   丁度、食べごろで、甘さも十分にありました(笑)

   

posted by 朱鳥 at 22:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月18日

本日(7月18日)の食事状況

近頃、暑さが残る日が多かったのですが、今日は一日中、涼しい日となりました。

暑さに慣れていたせいか、逆に寒いような感じがしました。

気温の変化が大きいので、風邪には十分気を付けましょう……(汗)

という事で、今日の食事状況です。

朝食:あんかけ皿うどん(豚肉、キャベツ、もやし、玉葱、人参、椎茸)

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昼食:トウモロコシ、枝豆

夕食:あんかけ皿うどん(朝の残り物です。)
   サラダ(茹でた白身、インゲン、トマト、ちくわ、レタス):胡麻ダレをかけました。

間食:ロッテ 『和のしずく』


反省:あんかけ皿うどんは、朝食と昼食で食べようとしていたんですが…(汗)
   流石に、朝食に食べるのは重かったんですかもしれません……(汗)
   一応、昼食は、あっさりと『トウモロコシと枝豆』にしました。

   それで、夕食は朝食の残り物の、皿うどんを食べました。

   最近の事なんですが……


   体に力が入らないんですよねぇ……

   
posted by 朱鳥 at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月17日

本日(7月17日)の食事状況

と言う事で、今日の食事状況を。

朝食:トウモロコシ
   枝豆

昼食:冷し中華(焼き豚、キュウリ):胡麻ダレをかけました。
   枝豆

夕食:回転寿司に行きました(笑)

間食:夕張メロンゼリー



反省:最近、枝豆ばっかり食べてます…。
   枝豆って、食べ始めると止められなくなりませんか…?(汗)

   夕食は、回転寿司に行きました。
   『イサキ、カマス、マゴイ、スズキ』などの普段食べない魚を、食べれたので満足です(笑)

   今考えてみたら、『イサキ、カマス、マゴイ、スズキ』を食べた事がある記憶が無いんですよね……(汗)
   もしかしたら、今日が初めてだったのかもしれません…。。
posted by 朱鳥 at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夕張メロンゼリー

この前、夕張メロンを食べたんですが、

熟しすぎていてたんです……(汗)

そのまま食べないままだと勿体ないので、ゼリーにしてみました。

〜夕張メロンゼリー〜

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材料:夕張メロン(1/4個です):約300ml
   粉末ゼラチン(10g)
   
   熱湯(100ml):粉末ゼラチンを溶かす用です。


@:粉末ゼラチンは熱湯(100ml)で溶かしておきます。

A:夕張メロンの実を取り出し、ミキサーにかけます。


B:もし、粉末ゼラチンが溶けていなかったら、ミキサーにかけた夕張メロンと一緒に火を入れていきます。


C:火にかけ、ゼラチンが完全に溶け、トロトロしてきたら、ボールに移し、下に氷などを敷き、余熱を無くしておきます。

D:余熱が無くなったら、タッパ等の入れ物に入れていきます。


E:そして、冷蔵庫に入れ、完全に固まったら完成です!



飾り付けで、サクランボを付けました。

ゼリーは砂糖を入れなかったので、夕張メロン自体の甘さです。
なので、甘さは控えめなので、甘党の方は、作業Bの時に砂糖を一緒に加えてください。

反省:食べてみたんですが、ゼリーみたいにプルプルしてませんでした……(汗)
   中身があまり、プルプルするまで固まってません。
   多分、メロンの実ごと入れたからかなぁ…布などに入れて絞り、汁だけでゼリーを作ればよかったんでしょうか……(汗)

   あとは、粉末ゼラチンが少なかったのかもしれません…。
   今回は失敗という事で、今度また再チャレンジしてみようと思います(笑)

ん〜、悔しいなぁ…(汗)
posted by 朱鳥 at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月16日

本日(7月16日)の食事状況

という事で今日の食事状況を。

朝食:白飯
   生玉子
   ポテトサラダ
   大豆の甘煮

昼食:焼き豚チャーハン(焼き豚、玉子、ネギ)
   ワンタンスープ

夕食:かけうどん(細麺):(蟹かまぼこ、サクランボ)
   鯵の刺身(生姜をかけました)
   ワンタンスープ(昼食の残り物です)

間食:amino VITAL〜アミノバイタル〜(グレープフルーツ風味)

反省:今日は、朝食と昼食が白飯だったのと、蒸していて暑いので、さっぱりした物が食べたい事もあり、夕食は「かけうどん」を食べました。

焼き豚チャーハンは、『焼肉のタレ』を使いました。

塩、コショーで味を決めた後、『焼肉のタレ』をかけ、最後の最後で小さく切ったネギを入れ、シャキシャキ感を残しました。

皿に、レタスを敷き、レタスの上にチャーハンを盛り付けました。

posted by 朱鳥 at 22:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

仮面ライダーカブト 第24話

で感想です。

〜仮面ライダーカブト 第24話「ラーメン道」〜

些細な事から、決闘をする事になった天道を剣。

戦闘終了を知らせる、角笛が鳴る。吹いていたのは、爺やだった。

天道は切られる前にある事をしていた…

「Put on」

剣は爺やに盾突かれた事に腹を立たせ、爺やをクビにしてしまう…

場面が変わり…そこには渋谷隕石に向かうひよりの姿があった…

ひよりは、ベルトをしていた男の子が加賀美はひよりを見つけ、「お前を危険な所に行かせる訳にいかない」と渋谷隕石付近に近づく事を止めさせる…

そこで、加賀美は田所を訪ね、渋谷に入る許可を貰おうとするが…

田所に断固して禁じられた…

その事を、岬に相談するが、岬も田所に「断れた」と言葉を返す。

岬は加賀美に「それで、引き下がるのは、あなたらしくない」と。

岬の言葉を聞き、加賀美は行動へと移す事にする…。

一方変わり、天道兄弟が営業しているラーメン屋台はというと…

その目の前には、剣が店を建てていた…

その店は、フレンチ、中華、イタリアンなどの超有名シェフがキャビア、フォアグラなどの高級素材で作り上げたラーメンを¥300で売るという…

今度は、天道、剣はラーメン対決を始める…

お祖母ちゃんが言っていた…「美味しい料理とは粋なもの…さりげなく気が利いていなければならない…」

AREA『X』には、三島と加賀美 陸(父)がいた。

三島「ご氏族がAREA『X』に興味を持ち始めたようです。」

加賀美(父)「君が、餓えすぎた鼠が何をするか知っているかね…?」

三島「は…?」

加賀美(父)「彼らは、自ら川に落ちて、死を遂げるという…

その時、鼠が希望を胸に抱いて…飛び込むのだろう…

そこには、地獄しか待っていないというのに…」

三島「あの…ご氏族の件は…」

加賀美(父)「未来は光輝いている…どうせ地獄へ落ちるなら…

せめて、そんな希望を抱いて…欲しいものだ…」

加賀美(新)は天道に相談をしていた…

天道「何だ?」

加賀美「俺はこれから渋谷に行ってくる。ワームもマスクドライダー計画も全ての答えは渋谷にあると思うんだ…」

天道「駄目だ!あそこには決して近づくな!」

加賀美「お前まで、そう言うのか…何故だ?やっぱり、お前がひよりの両親を…

“Bistro la Salle”では、ひよりが家族3人で撮った写真を見て…7年前の男の子を思い出そうとしていた…

天道「もう一度言う…渋谷へは行くな。ひよりの事を思うならな…」

加賀美「違う…あいつは7年前の記憶がはっきりしないから苦しんでいるんだ。真実を知って…それを乗り越えない限り、あいつは幸せにはなれない!


天道「どうしても行くというなら、俺はお前を倒すしかない…」

加賀美「…何?この俺をそう簡単に倒せると思ってるのか…?」

天道「ひよりに幸せになって欲しいなら…俺の言う事を聞け!」

加賀美は天道から去り…“Bistro la Salle”へと向かう…

しかし、そこには、ひよりの姿は無かった。

加賀美は、ひよりとひよりの両親が写っている写真を見つける…

その写真を見て、ひよりの母がしていた指輪に目が止まる…

その指輪はひよりが持っていた渋谷隕石の石であった。

加賀美は "何故、渋谷隕石が落ちる前に、ひよりの母がその石を持っていたのか"と疑問を持つようになる…

剣のラーメン店では、新商品の開発をしていた…

だが、出てくる料理は、どれも剣の口には合わなかった…

しかし、最後に出てきた料理は違った。

見た目は、ただの素のラーメン。

しかし、そのラーメンはあっさりだが、奥深く、味に気品があった…

そのラーメンを作ったのは…爺やであった。

お祖母ちゃんが言っていた…「どんな調味料にも食材にも勝るものがある…それは料理を作る人の愛情だ…」

天道のお陰で、爺やはまた剣の元で働く事が出来るようになった。

この事により、勝利は天道へと導いた。

ひよりは、AREA『X』へと行こうとしていた。

加賀美は「お前はもう一人じゃない…俺がそばにいる」と。

2人で、AREA『X』に入ろうとするが、そこには影山とZECT員がいた。

加賀美を入らせないようにするため、戦う事に…。

ひよりはZECT員に捕まえられそうになるが、そこにはカブトの姿があった。

カブトはひよりを連れ、AREA『X』へと入っていく…そして、天道はひよりに自分の姿を曝け出した。

しかし、そこは"ワームの巣"と化していた。そこで、カブトとガタックは協力しワームを倒していくことに。

「Hensin」「Hensin」

「Cast off」「Cast off」

「Change beetle」 「Change Stag beetle」

Clock up「Clock up」

1...2......

「Rider kick」 「Rider kick」

ワームを倒し終わるが…ザビーが行かせまいとカブトとガタックを食い止めようとするが…そこには剣の姿があった…

爺やが言っていた…「高貴な振舞えには、高貴な振舞えで返せ…」

剣は「ザビーは俺に任せろ」と言い、天道、加賀美、ひよりを先へと行かせる…

ザビーとサソードの戦いが始まった…

天道、加賀美、ひよりの3人はARIA『X』の中にある扉に辿り着き…その重いドアを開けた…

次週に続く…


いゃあ、何か鳥肌立ったぁ…(笑)

カブトとガタックの協力して戦う所とか、凄い好きな場面でした(笑)

次週の話が気になる…気になる…(汗)

来週は、久々のドレイク(風間 大介)の登場です!

5月28日に放送させました、第18話『さらばゴン』から出てなかったんですね。(約2ヶ月ぶり?)

早く来週にならないかな……(汗)

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あっ、キャプチャ貼れた……(笑)

凄い感動!(笑)

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高画質モードで撮れば、もう少し綺麗にキャプチャ出来たかもしれません…(汗)

節約モードです…。。すみません……(汗)

次回もキャプチャ貼っていきます(笑)
posted by 朱鳥 at 10:44| Comment(4) | TrackBack(6) | テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月15日

本日(7月15日)の食事状況

ついに、FNS26時間テレビが始まりました。(4時間前ですが…(汗)

今年こそは寝ないで、見続けるぞ!という気合で。

という事で、今日の食事状況を。

朝食:白飯
   納豆
   生玉子

昼食:お好み焼き(豚肉、キャベツ、海老、焼きそば)
   食パン(1/4枚)

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夕食:食べてません…

間食:チョコレートケーキ
   アクエリアス

反省:昼食に食べた、お好み焼き美味しかったです。
   ずっと、食べたかったんですが…中々作る機会が無くて…(汗)
   皮と焼きそばがカリカリしていて、上手く焼きあがりました(笑)


   さすがにこの時間になると……

   お腹が空いてきました……
posted by 朱鳥 at 23:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月14日

本日(7月14日)の食事状況

先程、昨日作ったチョコレートケーキを食べました!

自分で言うのも何なんですが……

うめぇ!うめぇよぉ!

美味しく出来上がってました(笑)

という事で、今日の食事状況です。

朝食:おにぎり(鮭フレーク)

昼食:カレーうどん
   ポテトサラダ(ジャガイモ、玉葱、人参)
   大豆の甘煮

夕食:サラダうどん(蟹かまぼこ、プチトマト、キュウリ):胡麻だれをかけました。
   アジのたたき(生姜、ねぎ、味噌)
枝豆

間食:チョコレートケーキ

反省:今日は、ほぼうどんの一日でした(汗)
   近頃、カレーの時は白飯にかけずに、うどんにかけてます(汗)

   あっ…今日、お味噌汁飲んでなかった……(汗)

今日、塩分の摂取量が足りないかもしれません……(汗)
posted by 朱鳥 at 21:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月13日

本日(7月13日)の食事状況

という事で、今日の食事状況を。

朝食:白飯
   イクラの醤油漬け
   お味噌汁(大根)

昼食:白飯
   アナゴの煮付け
   玉子焼き
   パスタサラダ(昨日の残りです。)
   ブロッコリー
   トマト

夕食:白飯
   肉じゃが(豚肉、ジャガイモ、人参、玉葱、しらたき)
   パスタ(ツナ、玉葱):ケチャップ&砂糖、醤油で味付けしました。
   お味噌汁(大根):朝食の残り。

反省:今日は、炭水化物をタンパク質(魚類)が多かったです(汗)
   バランスの良いと思います…一応(汗)

早く明日の、おやつ時間にならないかなぁ(笑)(ケーキを食べたいので…(汗)
posted by 朱鳥 at 23:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

チョコレートケーキ

今日は、チョコレートケーキを作りました。

何故かというと…

今日は父の誕生日なのです(笑)


〜チョコレートケーキ〜

直径18cm丸型、1個分です。

材料:玉子3個 (L1個、M2個)
        (卵黄と卵白は分けておきます。)
        (卵白はメレンゲ状にしておきます。)

   砂糖 80g(50gと30gに分けておきます。)

   バター 60g

   小麦粉(薄力粉) 30g

   板チョコ 100g

   粉糖: 適量

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〜作り方〜

@:卵白に砂糖(30g)を加え、メレンゲ状にしておきます。

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A:チョコレートは湯せんをし溶かしておき、その後、バターを加えて一緒に溶かしておきます。

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B:ボールに卵黄を砂糖(50g)を入れ、混ぜていきます。

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C:AとBをヘラで切りながら混ぜます。

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D:混ぜ終わったら、それに3回ふっておいた小麦粉を混ぜていきます。

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E:その後、メレンゲ状にしておいた卵白を混ぜていきます。

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F:混ぜ終わり、小麦粉のダマが無くなったら型に流していきます。

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G:180℃で熱しておいたオーブンに入れ、60分間焼いていきます。
  (時々、オーブンを止めて、串を刺していき焼けているか様子を見ながら焼いていって下さい。)

H:串を刺し、トロトロした液が出てこなかったら、中まで火が通っている証拠です。

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I:あら熱をとり、完全に熱がなくなり、冷めたら、茶こし等を使って粉糖を上からまぶしたら完成です!
  (粉糖がな無ければ、素ヨーグルト等に付いている「粉末砂糖」を潰して使ってください。)

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僕はまだ食べていないんですが…(汗)

親が食べて、『美味しい』と言ってくれたので、良かったなぁと思います(笑)

明日のおやつにでも食べてみようと思います!(笑)

ひとつ疑問があるんですが……

ケーキに粉砂糖を降るのって、クリスマスケーキだけじゃないですよね…?(汗)

前に、誰かが言ってたような気がしまして……
(粉砂糖は、雪をイメージして使う!のような…)

今、夏ですし……
posted by 朱鳥 at 23:41| Comment(0) | TrackBack(1) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月12日

本日(7月12日)の食事状況

最近、ますます暑くなってきましたねぇ…(汗)

僕ん家では、さすがに我慢出来ずに今年初めて、エアコンを作動させちゃいました(汗)

という事で、今日の食事状況を。

朝食:白飯
   鮭フレーク
   お味噌汁(ジャガイモ)

昼食:白飯
   焼きギョウザ
   玉子焼き
   インゲンの胡麻だれ和え
   ブロッコリー
   海苔の佃煮
   大豆の甘煮

夕食:白飯
   豆腐ハンバーグ
   パスタサラダ(ツナ、キュウリ、プチトマト):マヨネーズで味付けしました。

間食:チョコクッキー
   夕張メロン

反省:朝のお味噌汁は、ジャガイモも入れました(笑)
   味が甘くて、結構美味しかったです。

   あっ…ギョウザも食べるの久々でした……
posted by 朱鳥 at 23:46| Comment(2) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

豆腐ハンバーグ

今日は豆腐ハンバーグ作りです。

翌々考えてみたら、ハンバーグ自体、久々でした…(汗)

〜豆腐ハンバーグ〜

『7個分です』

材料:木綿豆腐 1丁
   鶏肉(挽き肉) 200g
   玉葱 1個 (みじん切りにしておきます)
   食パン 6枚切りの半1枚(又はパン粉)
   玉子 (L1個)
   
   A(塩、コショウ、醤油):適量
   
   小麦粉(薄力粉、又は強力粉):適量

   ごま油:適量
   
   大根おろし

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@:木綿豆腐は、キッチングペーパー等(タオル)の布を被せ、その上に重りを乗せ、水分を取っておきます。

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A:ボールに手で小さく、ちぎったパンに玉子を入れていきます。

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B:混ぜ合わさったら、みじん切りにしておいた玉葱を入れます。

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C:その後、鶏肉(挽き肉)を入れていきます。

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D:そして、軽くほぐしておいた木綿豆腐を加えます。

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E:木綿豆腐を潰しながら、コねていきます。木綿豆腐が小さくなってきたら、空気を抜くようにしながら形を整えます。
そして『材料A』を入れ、味付けをします。


F:形が整え終わったら、両面に小麦粉をまぶしておきます。

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G:熱しておいたフライパンに、ごま油を流し入れ、弱火で焼いていきます。

H:串などを刺してみて、中まで火が通っていたら完成です!

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大根おろしを添えて、ご一緒にどうぞ。

焼く前に、もし生地が柔らかかったら、食パン(パン粉)を加えて固さを調節して下さい。
posted by 朱鳥 at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月11日

本日(7月11日)の食事状況

という事で、今日の食事状況を。

朝食:白飯
   生卵
   煮物(はんぺん、人参、椎茸)

昼食:白飯
   鶏肉の照り焼き
   玉子焼き
   ブロッコリー
   野菜炒め(しめじ、玉葱、コーン)

夕食:白飯
   太刀魚の煮物
   やっこ豆腐
   ほうれん草の醤油付け
   海苔の佃煮

間食:チョコクッキー

反省:今日もバランス良かったと思います。
   太刀魚は、今まで刺身と塩焼きは食べた事はあったんですが、
   煮物は初めて食べました。
   結構、美味しかったです(笑)
   
   太刀魚の刺身、食べたくなってきました…(汗)
posted by 朱鳥 at 23:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

チョコクッキー

今回のお菓子作りはチョコクッキーです。

昨日の、バニラクッキーのリベンジで作りました(笑)

〜チョコクッキー〜

『10枚分です』

材料:バター50g
   砂糖 30g
   卵黄(L)1個
   
   薄力粉 70g
   
   バニラビーンズ 5滴

   板チョコ 30g(3列分です)

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〜作り方〜

@:室温に戻したバターをクリーム状に練り、卵黄を加えていきます。

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A:混ぜ合わさったら、砂糖を少しずつ加え、すり混ぜます。

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B:バニラビーンズを香りが付くくらいまで入れます。(100gにつき3滴ほどで十分です。)

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C:溶かしておいたチョコ(クリーム状)の半分を、生地に入れ混ぜていきます。

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D:3回ふるっておいた、薄力粉(70g)を入れ、切りながら混ぜていきます。

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E:その後、残しておいたチョコ(クリーム状)を入れ、混ぜていきます。

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F:混ぜ終わったら、クッキングシートを敷いておいた皿にスプーン1杯ほどの生地を並べていきます。

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G:オーブンは170℃に熱しておきます。

H:170℃で30分間、焼きます。

I:焼きあがったら、楊枝等を指し、中まで火が通っていたら完成です!

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あと、これは2回目に焼いたものです。

170℃で36分間焼きました。

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3枚だけあって、焼き上がりが早かったらしいです。

これくらいの量だと、20分近くでも良いと思います。

食べてみた感想ですが、『サクッ』としていて上手くいきました(笑)

焼きたても美味しく頂けますが、冷蔵庫に入れて冷すと

クッキーが固まり、さらに美味しく頂きけます。

反省点ですが、実は「作業@」と「作業A」を間違えて、「作業A」を先にやってしまったんです(汗)

あと、もう一つ…「塩」を"ひとつまみ"入れるの忘れてました。。。

でも、最終的には普通に出来たので、満足です(笑)

終わり良ければ全て良し!です(笑)



posted by 朱鳥 at 22:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月10日

本日(7月10日)の食事状況

という事で、本日の食事状況を。

朝食:白飯
   海苔の佃煮
   お味噌汁(ワカメ)

昼食:白飯
   焼き鮭(塩)
   コーンクリームコロッケ
   玉子焼き
   煮物(はんぺん、人参、椎茸)
   ブロックリー
   大豆の甘煮
   海苔の佃煮

夕食:白飯
   豚の角煮(大根)
   玉子豆腐
   (ちくわとキュウリ)の和え物

間食:バウンドケーキ、バニラクッキー


反省:今日は、おかずの数が多く摂取出来たと思います。
   最近朝は、ほとんど『ワカメのお味噌汁』を飲んでいる気がします…(汗)

   次に作るお菓子は何をしようかなぁ…(笑)
   もう一度、クッキーにリベンジしてみたい気持ちがあります。
   今度は、チョコレートでも入れて(笑)
posted by 朱鳥 at 23:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バニラクッキー

本日はバニラクッキーです。

クッキーだけあって、1時間程で出来上がりました(笑)

でしたが…僕はある失態をしてしまいました…

どうぞ最後までご覧下さい(汗)

〜バニラクッキー〜

『(大)7枚分です。』

材料:バター 50g
   砂糖  30g
   卵(L)1個(卵黄と白身で分けておきます。)
          (卵白はメレンゲ状にしておきます。)
   A(薄力粉 70g) 
    (ベーキングパウダー 小さじ1/2)*注意
    (塩   ひとつまみ)

   バニラビーンズ 5滴

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〜作り方〜

@:室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えながらすり混ぜます。

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A:白く"ふわっと"した感じになったら、卵黄を少しずつ加えます。

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B:混ぜたら、メレンゲ状にした卵白を加えていきます。

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C:生地とメレンゲが合わさったら、バニラビーンズを香りが付くくらいまで入れます。(100gにつき3滴ほどで十分です。)

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D:3回ふるった"材料A"を入れ、切りながら混ぜていきます。

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E:キッチングシートを敷いた皿に、スプーン1杯ほどの量の生地を乗せ、並べていきます。

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F:オーブンは170℃に熱しておきます。

G:そして、170℃で20分間焼いていきます。

H:焼きあがったら、出来上がりです!

ですが…!!

さぁて、お待ちかねの失態が起きました。

『クイズ!何が起こったでしょう?』

選択:1,クッキーが膨大した。
   2,クッキーが膨大した。
   3,クッキーが膨大した?

正解は……

DSC00141.JPG

答え,『クッキーが膨大した。』でした…

自分では、十分にクッキーとクッキーの間を空けたはずだったんです……(汗)

これが起こった、問題が後に判明します。

そして、もう一つ…

『クイズ!何が起こったでしょう?U』

選択:1,出来上がった物がクッキーでは無かった。
   2,出来上がった物がクッキーでは無かった。
   3,出来上がった物が別の物だった…。

という事で、焼きあがっているか確かめる事に。

[割ってみる]……[「ふわっ」と割れる]……[ドーン(爆)]

DSC00146.JPG

完結的に言うと、僕の求めていた『サクッ』では無いっ!ウオー

そして、その問題となっていた事が分かりました…。

『ベーキングパウダー』

ベーキングパウダーを入れた事により、ケーキ生地になってしまったらしいです…。

食べてみた感想ですが、味はクッキーだったのですが…

どっちかっていうと、まさしくホットケーキ。

いゃあ、少し悔しいです(汗)

次はベーキングパウダーを入れずに挑戦してみようと思います。

クッキーの硬さのお好みによって、ベーキングパウダーの量を調節して下さい。

それと、ベーキングパウダーを入れたクッキーは予想以上に膨大します……。

失敗した事により、知識が『Lv.1』アップした。

posted by 朱鳥 at 21:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月09日

本日(7月9日)の食事状況

という事で、今日の食事状況を。

朝食:白飯
   鮭フレーク
   お味噌汁(ワカメ)

昼食:握り飯・2種類(中身:鮭フレーク、イクラ)
   モツ煮込み(昨夜の残り物です)

夕食:白飯
   鯵の味噌焼き(味噌ソース:火を入れて焦がした味噌に砂糖を加えました)
   海藻サラダ(胡麻ダレ)

間食:パウンドケーキ、サクランボ(5粒)、フルーツヨーグルト(バナナ、リンゴ)

反省:3食全て、米を食べたのは久々な気がします…(汗)
   あっ、5日以来だった…。

   ってか、今日ほぼ米じゃん…

"おかず"っていう"おかず"を食べていなかった、今日の食事状況でした!
posted by 朱鳥 at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 食事状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パウンドケーキ


予想以上に時間が掛かってしまいました…(汗)

1時30分頃から作り始めたのですが…

(予定では2時間くらいで作り終わり、3時台で食べよう!としていたんですが……)

作り終わったのが…4時30分でしたぁ(汗)

3時間掛かってしまったぁ…(笑)

という事で、パウンドケーキです。

〜パウンドケーキ〜

材料:バター 70g
   砂糖  50g
   卵(L) 2個(卵黄と白身で分けておきます。)
          (卵白はメレンゲ状にしておきます。)
  A(薄力粉 90g)
   (ベーキングパウダー 小さじ1/2)
   (塩   ひとつまみ)

   フルーツビッツ 70g


〜作り方〜

@:室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えながらすり混ぜます。

DSC00117.JPG


A:白く"ふわっと"した感じになったら、卵黄を少しずつ加えます。

DSC00118.JPG

B:混ぜたら、メレンゲ状にした卵白を加えていきます。

DSC00119.JPG

DSC00120.JPG


C:分量中の薄力粉を少しまぶしたフルーツビッツを軽く混ぜていきます。

DSC00121.JPG

D:3回ふるった"材料A"を入れ、切りながら混ぜていきます。

DSC00122.JPG

DSC00123.JPG

Eクッキングシート等の敷紙を敷いた型に流します。
 (焼いているとパウンドケーキが膨らんでくるので、型に流しいれるのは、型の7割〜8割程度で丁度良いです。)

DSC00124.JPG

DSC00125.JPG

F:200℃に温めたオーブンでまず5分焼きます。
  そして、様子を見ながら180℃で約30分焼きます。

G:約30分が経ったら、オーブンから出してみて、竹串を刺して下まで"サクッ"と通ったら出来上がっている証拠です。

そして完成です!

DSC00126.JPG

DSC00128.JPG

DSC00129.JPG

反省:食べてみた感想ですが、
   周りは"カリッ"と中は"ふわっと"していて舌触りが良く、
   甘さは控えめで、結構美味しかったです!
   いゃあ、3時間近く時間を掛けた"かい"があったなぁと思います(笑)

   あとは、時間が掛かりすぎてしまった事と、焼いた時に上の生地にビビが入ってしまった事が反省点です…(汗)

   次に作るときは、この2つを改善したいです!
   
   途中にB番の作業で、卵白のメレンゲを入れたんですが、
   メレンゲから水分が出てきてしまって、メレンゲとA番で作った生地が
   分裂してしまったんですよ…(汗)

   「うおっ!」と思ったんですが、そのまま"材料A"を入れてみると、
   状態が治りまして、普通の生地へとなりました(笑)
   なので、もし分裂しても大丈夫です。

   今回のパウンドケーキは自分ながら良く出来だと思います(笑)
   
   「俺、良くやった!」

   これから、地道にですが、お菓子(又はパン類)作りをしようと思います(笑)
posted by 朱鳥 at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

仮面ライダーカブト 第23話

で感想です。

〜仮面ライダーカブト 第23話 「謎+謎=X」〜

三島と田所で『AREA X』へと行く事に。

田所は「何故、自分が『AREA X』に入れたのか?」と三島に尋ねる。

三島は「ZECTがガタックを得たことにより、マスクドライダー計画は次の段階へと入った」と答える。

そして、「ワームも次の段階へといく」と。

ひよりの後を追う、一人の男がいた。

その正体はワームであった。

そこにガタック(加賀美)が駆けつけた。

ワームを倒し、ガタックゼクターが外れ、元の加賀美へと戻る。

「ヨッシャー!強いぜ!俺!ヨシ!やっと俺の時代が来た。
いや、時代が俺に追いついたんだ…。」


隠れながら見ていた、ひよりはベルトをしていた加賀美を、7年前のベルトをしていた男の子と照らしていた…

場面は変わり、ZECT本部へ。

剣とワームの報酬を取りに来ていた。

爺や「これはどういう事ですか!ワームを5体も倒しながら0円とは!」

三島「契約は破棄だ…ZECT最強のライダーを得た今、サソードの力は必要なくなった…」

爺やは「報酬は1/3でも良い」と話を付けようとするが…

三島に「イギリスの名門、ディスカビル家はすでに没落し、経済的にも破綻している」という話を切り出される。

しかし、この事は剣は知らない。

一風変わって、ラーメンの屋台で食事を摂る天道兄弟。

そこには、爺やが働いていた。

本日、2体目のワームを倒したガタック(加賀美)はガタックゼクターに連れられていくと、ガタックエクステンダーがあった。

ガタックエクステンダーに乗り、走っているとラーメンの屋台を見つける。

その屋台は爺やに変わり、天道兄弟とひよりが働いていた。

天道の作ったラーメンを食べ、美味さに泣く加賀美さん。

加賀美もその屋台で手伝わされる事に。

営業が終わり、天道・加賀美・ひよりの3人で屋台を運ぶ。

ひよりがアノ話を切り出す。

ひより「お前何なんだ…?」

加賀美「えっ?」

ひより「この間、変なのに襲われたんだ…そしたら変なのが助けてくれた…あれ…お前だろ?」

加賀美「…知らないなぁ俺。」

ひより「あのベルト、お前のだったのか?」

加賀美「ベルト?俺のじゃないよ」

ひより「じゃあ、天道のだったんだな。」

天道「違う……」

加賀美「そうそう!あいつのは俺のとは違うベルトでさ!…何の話だかよく分からないなぁ」

「もういい」と残し、去っていくひより。

ひよりは両親のお墓に行っていた。

ひより「僕、自分が嫌になる…きっとまた、一人ぼっちになるよ…

 天道加賀美はいつも僕の事助けてくれて…でも、僕は記憶がはっきりしないから…いつまでも、2人の事疑っている…本当は本当はそんな風に思いたくないのに…」

天道と入れ替えで、加賀美がひよりの所へといく。

加賀美は緑色の石を見つめる、ひよりを見る。

加賀美は「渋谷隕石で被害にあったのか?」と問いつけるが、

ひよりは、「ベルトをした男の子が両親を殺した」と。

加賀美は7年も前に、ベルトがあるはずが無いと、ひよりに聞かすが…

頭に天道の事が過ぎる…

加賀美は、何故、天道がベルトを持っているのかと疑問を持つようになる…

車で移動していた剣は、天道がラーメン屋台を見つける。

『LA・ME-NN』フランス料理か…」

『Noblesse Oblige』と言い残し、

その屋台へと入っていく。

その頃、岬と田所は被害にあった人の家に調査に行っていた。

お祖母ちゃんが言っていた…「美味しいものを食べるのは楽しいが、一番楽しいのはそれを待っている間だ」

そこには、カブトゼクターが呼んでいた。
ワームの所へいくため、手袋を投げ捨ていくと剣の目の前に落ちる。

剣は、決闘の申し込みと勘違いをした…

ワームを倒した天道の所へと、加賀美がいく。
そこで、天道にベルトについて問いかける。

加賀美「お前…7年前にも、そのベルトを持ってたんじゃないのか?」

天道「知らないな…」

加賀美「そのベルトをどうやって手に入れた!マスクドライダー計画より前に何でお前が持っていたんだ!」

「貰ったんだ…」と一言残し、天道は去っていった。

緑の石は渋谷隕石の一部という事が判明する。
そして、その石を持っていた者が次々とワームに襲われていることも。

その事を聞いた加賀美は、

すぐさま、ひよりの所へといき、襲われている所を加賀美が助ける。

そこで、加賀美はひよりの目の前でガタックへと変身をする。
『Hensin』
『Cast・off』
『Change・Stag beetle』

『Clock up』

『Rider cutting』

加賀美は、ひよりに緑の石の事を問いただす。

場面は変わり、何故かフェンシングの勝負をする事になった天道と剣。
勝負は天道へと導く。

納得がいかない剣は、マスクドライダーで勝負することに。
勝負は次回へと続く…

〜おまけ映像〜

本日は、ライダーキックの話でした。
あの語っていた方は誰なんでしょうか…?

あと、剣が言っていた『Noblesse Oblige』とは

直訳すると『高貴なる者の果たすべき重責』だそうです。

こういう言葉、好きです(笑)
posted by 朱鳥 at 12:27| Comment(0) | TrackBack(1) | テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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